Eu deveria ter vergonha de dizer que esse prato tem receita, mas o resultado é tão bom que não resisti em dividi-lo com vocês.
É a minha velha apologia ao simples com toques de criatividade.
Então a "receita" é a seguinte: escolha os mais variados tipos e cores de tomates, até aquele bem verde que é sempre deixado de lado na banca. Corte em rodelas e disponha de maneira despojada num prato raso. Espalhe um punhadinho de azeitonas e raspas de limão siciliano. Regue com azeite de oliva extra virgem e sal. Sirva imediatamente.
Bom apetite!!
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